Mon histoire
Je suis Aurélie, maman de trois enfants, passionnée de cuisine simple et maison, et toujours à la recherche d’une organisation qui facilite le quotidien.
Avant Toc Toc Je Cuisine, j’étais naturopathe et praticienne Bye Bye Allergies. L’alimentation faisait déjà partie de mon quotidien professionnel, mais la cuisine a toujours été bien plus que ça pour moi : une façon de prendre soin des autres.
Avec trois enfants, une vie bien remplie et les contraintes alimentaires de mon petit dernier, je connaissais aussi très bien cette question qui revient chaque soir : « Qu’est-ce qu’on mange ? »
Puis, lors d’un week-end bien-être, j’ai préparé un buffet maison. Plusieurs personnes m’ont demandé :
« Vous ne voudriez pas venir cuisiner chez nous ? »
Et là, l’idée a fait son chemin.
J’ai commencé à cuisiner chez quelques familles. Puis le bouche-à-oreille a fonctionné. Les demandes sont devenues de plus en plus nombreuses et j’ai rapidement compris que je ne pourrais pas répondre seule à toutes les familles.
C’est comme ça qu’est né Toc Toc Je Cuisine : un réseau de cuisinier·ères passionné·es, que je sélectionne personnellement, pour apporter à davantage de familles du fait maison… sans qu’elles aient à passer des heures en cuisine.
Aujourd’hui, Toc Toc Je Cuisine grandit avec toujours la même idée : remettre du fait maison dans les assiettes, alléger le quotidien des familles et permettre à des passionné·es de cuisine d’en faire leur métier.
La mission et l'approche de Toc Toc Je cuisine
Ma mission : aider les familles à retrouver du temps, de la sérénité et le plaisir de manger maison, sans passer leurs soirées en cuisine.
Je veux rendre le “bien manger” simple, accessible, et adapté à chaque foyer, même avec des allergies, des intolérances ou un planning débordé. Et en parallèle, j’aide celles et ceux qui adorent cuisiner à transformer leur passion en métier, à leur rythme, avec une méthode claire et efficace.
La passion et l’amour de la cuisine
Quand on cuisine avec amour, ça se sent tout de suite. Je crois profondément qu’un plat préparé avec amour, et passion aura toujours une autre saveur. Je privilégie des recettes simples, équilibrées, pensées pour nourrir le corps… et le cœur.
Le sur-mesure et l’adaptation
Chaque famille est unique. Nous nous adaptons toujours : goûts, allergies, intolérances, textures, envies du moment, organisation… Rien n’est imposé : tout est construit autour de vous, pour vous.
L’humain au centre
Entrer dans la cuisine de quelqu’un, c’est entrer dans son intimité. Bienveillance, respect, communication… J’accorde une importance énorme à la confiance et au lien créé avec chaque famille et chaque cuisinière du réseau.
La simplicité
On vit dans un monde qui va trop vite. Mon but : Simplifier la vie des familles. Des plats familiaux, savoureux, faciles à réchauffer, pensés pour alléger la charge mentale — pas pour la compliquer.
La transmission
J’adore transmettre tout ce que j’ai appris : organisation, menus, méthode, posture, relation avec les familles. Former, accompagner, encourager celles et ceux qui veulent vivre de leur passion culinaire… c’est une vraie mission pour moi.
Envie de retrouver du temps sans renoncer au fait maison ?
Parlez-nous de votre famille et de vos besoins, on s’occupe de la suite.