Issue du milieu de la viticulture et de l’œnologie, Amandine a toujours évolué dans un univers où le goût, les produits de qualité et le plaisir du partage occupent une place essentielle.
Passionnée de cuisine, elle a longtemps imaginé différents projets autour de cet univers, comme un salon de thé, un petit restaurant ou une tarterie.
Elle a trouvé dans le batch cooking une façon d’allier ses deux passions, la cuisine et le basket-ball, tout en préservant son équilibre de vie.
Ce qui anime Amandine au quotidien, c’est l’envie de rendre le bien manger simple et accessible.
Elle privilégie une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une attention particulière portée à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Pour elle, la cuisine est une manière de recevoir, de rassembler et de prendre soin des autres.
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